1.政治因素

咖啡的幾個主要生產國有個共同點：在政治上都不穩定。

統計數據表明，全球五大咖啡生產國咖啡產量約占世界咖啡產量的65.6%，

它們分別是是：巴西，越南，印度尼西亞，哥倫比亞，衣索比亞。

由於政治的不穩定，一旦發生政治事件，咖啡供應量都有下滑風險。在此時期，咖啡的價格也會上漲。其中，巴西和越南對咖啡價格的影響最大。舉個實例，在2014年世界盃之前，巴西出現了一場政治危機，這一事件使其成為咖啡價格上漲最多的一年。

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2. 氣候因素

咖啡對氣候條件要求很高。

及時出現的雨水和陽光才能使咖啡正常生長；反之，產量降低將導致咖啡供應困難，引發價格上漲。拉丁美洲的多數國家氣候溫和，降雨穩定，但每年的6~7月是其霜降季節，霜害是價格波動的因素之一。

全球變暖等不利氣候也是影響因素。舉例來說，一場史無前例的乾旱使得巴西乃至世界咖啡的價格在2014年大幅飆升。

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3.供應量的變化

供應量的變化是短期價格變動的決定性因素，市場聚焦於巴西、哥倫比亞等主要生產國。歐美是最大的咖啡消費國，中國對咖啡的需求也在快速增長。單方面的供求變化都會影響咖啡市場的交易，長線交易的客戶可以重點參考。

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4.投機者的影響

咖啡也是一種交易性商品，商人的市場活動對其價格有顯著的影響。咖啡交易的活躍會導致其價格的飆升。此外，其他相關大宗商品的交易活動，比如石油也影響著咖啡的價格。

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5.全球需求展望

隨著全球經濟發展，咖啡的需求逐日上升。舉例來講，只有巴西一個生產國在世界十大咖啡消費國中，主要還是因為其國民經濟和需求有待發展。隨著這些國家的發展，國際市場上咖啡的需求將會顯著上升，比如巴西、越南和哥倫比亞。

咖啡生產國以及產量在短時間內都不會有太大的變化。